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第60章 辣椒酱 牛肉干(第2页)

许暖笑着说:“是啊老板,我家最近办事。”

小贩又问许暖:“你家大人让你出来买肉的吗?不会一会儿来找我退肉吧,卖出去的肉可不能退啊。”

许暖从兜里掏出钱:“不退,要四十斤,但是麻烦老板送到我家里去。”

许暖指了指自己家,小贩乐呵呵的拿刀切肉。

小贩家里以前就是卖肉的,手起刀落非常痛快。

许暖看着小贩剩的牛肉也都不错,心里满意。

王叔小声问许暖:“你家有啥事啊?”

许暖小声回答:“啥事没有,我给姚莉姐做点牛肉干感谢她最近照顾我。”

王叔一听是要给江主任老婆做的东西,从兜里掏出二十块钱给许暖。

“应该的应该的,江主任最近帮了咱们这么大的忙,是应该好好歇歇他媳妇,王叔支持十斤。”

许暖把钱推回去:“王叔你这是干啥?我送姚莉姐的,就不用您出钱了,您多买点回去补补身体,头发都白了好多了,在这样下去,王婶儿可不要你了。”

王叔摸摸头发:“真老那么多吗?”

许暖夸张的点点头:“可不是吗?得补补身体啦。”

王叔听劝,本来想买两斤牛肉的,最后买了五斤回去了。

剩下的也被屯里人买的差不多了。

小贩把牛肉装到胶丝袋子里,提在手中:“走吧。”

许弋怎么也没想到许暖会买这么多牛肉,这回能吃个够了,连跑带跳的带路。

小贩人很好,直接把牛肉送到院子里,许暖算完账,小贩欢天喜地的走了。

小贩走之后,许暖拿出平时和面的大盆,把肉分成几大块用水管儿冲洗。

表面的血水冲洗的差不多了,把肉放到大盆里先泡着。

许弋像个小跟班一样,跟着许暖摘青辣椒,红辣椒,又把仓房里的干辣椒拿了出来。

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许暖派许弋去装十斤豆油,又买些调料,油纸袋和塑料袋。

牛肉先把筋膜去掉,切成大片,再切成条,加入葱姜香菜根,少量白酒去腥,淋入酱油,适量盐,一点胡椒粉,辣椒粉,抓拌均匀,扣上锅盖放到地窖里,腌制两个小时。

趁牛肉腌制的时间,许暖指挥许弋把青红辣椒少量干辣椒切碎,许弋看着一大盆青红辣椒,想想牛肉干,闭着眼睛,塞上鼻子,微张着嘴,拼了。

许暖看许弋一副与辣椒拼了的样子,边切牛肉粒边笑。

村里做辣椒酱都不放肉,许暖为了感谢肖文泽,特意为他做的牛肉酱。

看看旁边还在跟辣椒奋战的许弋,许暖心里有些难过。

这几天她就要走了,给许弋留下多点牛肉干和牛肉酱,明天再给许弋蒸点馒头,包子,豆包,糖三角,至少能吃一段时间。

等她在外面稳定了,再找机会偷偷联系许弋。

许暖觉得自己应该向许弋透露一点她要走的消息,这样等她走了,许弋才不会那么难过。

“大姐,你晚上一定要多给我炖点牛肉补补,我觉得我浑身的力气都被辣椒抽走了。”

许弋瘫坐在门口,一脸委屈:“比下地干活还难受。”

“好,晚上跟你做红烧牛肉,别的都不放,只炖肉。”

许弋脸上写满了期待。

起锅烧油,把牛肉粒放到锅里先炸的焦一点,然后把青红辣椒碎倒进去翻炒,再放点盐,反复炒。

许弋崇拜的看着许暖,自己大姐真厉害,不怕辣椒,每天干那么多活,从来都没说过累,性格温柔,聪明能干,如果明天相亲的人不够优秀,给多少彩礼他都不能同意。

:()重生八零:从远离伥鬼妈开始!

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