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而且这红烧排骨是咸味大于甜味,有些饭店做的太甜了,吃起来就很容易腻,这个味道对他来说就刚刚好。
而且嘴巴一抿肉就从骨头上掉了下来。
特别适合他这种牙口不好的老年人。
只吃了这一块儿,李三平就有些控制不住自己。
加一块红烧排骨,再来一块炒鸡。
就连他不怎么喜欢的凉拌茄子,凉拌豆芽菜这种素菜,李三平都忍不住一口一口的往嘴里塞。
相对来讲,周爱国两口子就比较矜持了。
当然只是稍微矜持了一点,也没好到哪里去。
一家几口人活像发了赈济粮的灾民,低着头猛吃,除了时不时的说句好吃以外,什么都顾不上了。
周七一看这种情况,索性起身去厨房将手擀面给擀了出来。
手擀面要想好吃,在和面的时候一定要和得比较硬一些,这样口感会比较筋道,当然如果喜欢软一些的手擀面,那就要多加水。
在擀面的过程中要注意力道均匀,每擀面一次就要在上面撒上许多的干面粉防粘。
因为周七本人对吃的东西非常挑剔。
比如从来不吃绞肉机里绞出来的肉,也不爱吃挂面,连机器压出来的手擀面,他都一口不吃。
这手擀面必须是人手擀的,肉馅儿必须是手剁的,牛肉丸子也得是手打的。
总之就是两个字。
麻烦。
周七毕竟人小个子矮,虽然不累,但还是出了一身的汗。
面擀好之后,切好,抖散。
最后下进炒鸡的汤里。
还没煮好呢,就有人来催了。
李大鹏流着口水,拿着筷子站在旁边,眼睛一眨不眨的看着锅里沸腾的面。
“太好吃了,你到底是怎么做的呀?你有空你教教我呀,我要是有你这手艺,我们那个小饭店还不爆火啊?”
话题已经到这儿了。
周七赶紧说道。
“舅舅实不相瞒,我这次来找你吧,就是想跟你谈谈这个生意的。”
“啊?怎么说到生意上了?”
李大鹏有点惊讶,连饭都顾不上吃了。
听完了周七的一顿解释,李大鹏摸了摸下巴上的胡渣。
“别说,我看真的行。”
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