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锅里油烧热把小龙虾放进去,大火炸至小龙虾变色,然后捞出,用过的油正好炒个蒜泥。
油热了放入蒜泥炒出香味,加入蚝油、盐、糖调味,倒入生抽提鲜,把所有的调料在锅里炒出香味,加入小龙虾,不断地翻炒,让蒜泥包裹住每一个小龙虾。
最后加入适量的水没过小龙虾,盖上锅盖焖煮个七八分钟。
一旁的林芝早就看傻眼了,尤其是小龙虾还会变色!
锅里飘出阵阵香味,别说林芝了,林雨棠都有段时间没吃小龙虾了,真的馋这一口得很!
趁这个功夫,林雨棠先调了大半桶的柠檬水,等会边吃边喝别提多爽了。
锅里的小龙虾也好了,林雨棠打开锅盖,浓郁的蒜泥味扑面而来,看着林芝眼巴巴的样子,林雨棠夹了一个准备递给她,林芝连连拒绝。
林雨棠:姐,你转性啦?!
林芝:不是不是,我怕我吃一口停不下来啊!
两人端着一大盆蒜泥小龙虾还有柠檬水还有一大碗的凉面来到李叔李婶家。
团团早就在门口望眼欲穿了,真不是他馋,这香味闻的他爹娘都要流口水了!
李叔李婶:谁说的!
看到林芝林雨棠来了,小腿跑的飞快,“娘亲,姐姐来了!”
李婶早就把桌子收拾干净了,一大盆红彤彤的小龙虾往桌上一放,李家三口傻眼了:这是大黑虫?要不是看着还在的爪子,他们确实不敢信啊!
“李叔李婶,一起快吃吧!”
林雨棠坐下来拿了一个小龙虾,示意了一遍给他们看。
把头和尾先分开,先嘬了一口头,瞬间浓郁的蒜香味充斥着整个口腔,再把尾巴的壳剥了,蘸了点汤汁送入口中,虾肉q弹入味,甚至还能吃到一丝清甜!
其他人看林雨棠吃的享受,纷纷拿起小龙虾吃了起来,就一口!
便各个吃地抬不起头了!
这大黑虫也太好吃了吧!
越吃越过瘾,再时不时的喝上一口酸酸甜甜冰冰凉凉的柠檬水,神仙般的日子!
“小棠,你这手艺也太厉害了!”
“对啊对啊,我瞧着镇上的大厨做的东西都没你这个香,更何况是这不起眼的大虫!”
吃到一大半李叔李婶才舍得抬头说道。
团团更是吃成了大花脸,不过他还不要爹娘给他剥,自己嗦着汤汁更香!
等小龙虾吃完了,林雨棠把凉面直接倒进去拌匀,本来看着平平无奇的面条,每一根上挂满了蒜泥和汤汁,看的吃饱了的众人又咽了咽口水。
一人分了一小碗,嗦上一口,面条爽滑,每一口都能吃到浓郁的蒜泥汤汁,味美咸香,又是一个不可多得的美味!
饭后,大家摸着圆滚滚的肚子,不禁都笑出了声,幸福的生活,似乎就是这么简单。
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