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他们买的都是吃穿的东西,是必需品,所以宋景恒没觉得这个银子不该花。
“嗯。”
夏知秋清点着地上的东西,书本和笔墨纸砚这些东西让宋怀兴他们拿回房间放好,然后把猪下水拿到另一边,把猪肉和猪板油用盆装好,这个等一下要熬油。
米、面就放到厨房的米缸去,这样能更好的防潮防老鼠。
“衣服都先拿回房间。”
夏知秋让三个孩子来拿所有人的衣服回房间放好。
“现在是要做什么先?”
看着那么多东西,宋景恒一下子不知道要怎么入手。
“昨晚剥的竹笋还没有腌制,你先去烧一锅水,竹笋要焯一遍水后再腌制,然后再煮一锅开水里面放盐和一点花椒和蒜姜然后放凉,等竹笋焯完水后把那些花椒水倒进去腌制就行。”
夏知秋说着最简单的酸笋腌制法,这样做的不容易坏,可以放很久。
“好,那我去做。
你累不累?要不要先休息一下?”
逛了一天,宋景恒怕她身体吃不消,自己倒没什么事。
“不用,我没事。”
是有些累,但还是想把这些东西都弄好,不然猪肉和猪油都要坏了。
宋景恒知道她的脾气,她不过是想把手上的事做完再休息,拿她没办法只能自己动作快一点、多做一点她就能少做一点。
说干就干,宋景恒开始烧开水,里面放了很多盐,和一点花椒和蒜姜,这些水烧开后就倒出来放到一个干净的瓦缸里,等水凉了之后就可以放焯过水的竹笋进去腌制。
宋景恒做完这些也用了一个时辰,因为要等花椒水晾凉。
弄好竹笋后灶台上的大锅才空出来,夏知秋在锅里放进一勺清水,再把切好的猪板油放进大锅里熬制。
宋景恒坐在灶台前帮着烧火,看到外面天色也差不多默慢慢暗了。
“看样子这猪油要不少时间熬制呢,现在是不是要做晚饭了?”
“那你烧火,看着锅里的油,我做饭。”
夏知秋看了看外面,怪不得她觉得屋里暗了不少,原来是天快黑了。
“你来看火,我去做。”
宋景恒直接揽过做晚饭的活,今天都忙活一天了,他都觉得累,更别说她了。
“行,那就辛苦你了。”
她觉得身体很累,所以也没有和他争。
宋景恒简单的做了晚饭,饭还是白米饭,菜的话又骨头汤、炒猪肉、卤猪下水,还有就是猪油渣。
夏知秋把熬好的油放进一个稍大一点的油罐里,里面还放了一点花椒,可以增香也可以防止变质。
晚上的饭菜可能很合三个孩子的胃口,也有可能是今天逛一天累的,反正都吃得很多。
夜里烧水给几个孩子洗澡睡觉后,夏知秋和宋景恒才歇一口气。
“今天累坏了吧?你也赶紧去洗洗然后休息,剩下的我收拾就好。”
宋景恒把吃剩下的菜放进锅里翻炒一遍然后放进橱柜里放好,这样是防止明天菜变质了,没有冰箱也只能用这个方法了。
夏知秋实在顶不住就去洗澡睡觉了,也不知道他是什么时候回房睡觉的。
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