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第87章 吴老的另类爱好（第3页）

但又做不到完全分解，所以就会在酒瓶底下堆积大量沉淀。

这样你用酒提舀酒的时候，酒体被搅动，沉淀就会上浮。”

“那照你的意思，泡果酒得用低度酒？”

“低度酒只是入门，还要放在阴凉通风的地方。

而且根据水果的甜度不同，还要加入适量的冰糖。

这样才能综合酸味。”

“对对对，有些水果泡起来就是会发酸，原来要根据实际情况加入冰糖。”

“可有些水果，泡起来还会发涩，这你有办法解决吗？”

“可以加些九制话梅。”

“可我总是觉得果酒喝起来的风味，比其他两种泡酒差了些，这当中的原因你知道吗？”

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“其实，要泡果酒，最好是用茶酒。”

“茶酒？我还是头一次听说。”

“这是我老家的一种特产，其实就是加入各种茶叶酿制出来的酒，度数不高，但喝起来带有茶香。

是我尝试过各种基酒之后，最适合用来泡水果的酒，它可以很好的突出果香味。

而且喝的时候要用冰杯，再在酒里加入冰块，味道绝了。”

吴老听得两眼放光，还不自觉的咽了口口水。

“老李，老李，立马去大兴市，给我拉一车茶酒回来。”

吴老在各种杂物之间，蹦跳着出了门。

“陈帆，你怎么对泡酒这么懂？”

谢雯欣一脸好奇。

“我有一段时间意志消沉，把时间全花在研究这些东西上了。”

“研究得这么透彻，你酒量一定了得吧？”

“我其实不喝酒，怎么好喝那都是我爸和我二叔告诉我的。”

“能把吴老唬得一愣一愣的，看来你的事情稳了。”

“那样的话，就最好了。”

房门再次打开，吴老一脸兴奋的走了进来。

“小子，我把酒买来之后，你能不能上门指导指导？”

这种能和吴老攀上关系的机会，当然求之不得。

“没问题，我随叫随到。

不过我今天来，也是有件事情想请教吴老。”

“有事问我？你早说呀，什么事情尽管问。”

吴老心情大好。

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