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今天店里的情况着实好了许多。
有了钱氏的帮忙,谢柔与她的母亲两个人酒完全能够撑起后厨的工作,毕竟店里的活计相对而言比较简单,就是用谢松林事先准备好的材料包煮茶煮汤而已,而且与饭店相比,没有那么多的油烟,工序也远不如饭店那般复杂。
大堂里面多了谢锦的帮忙,叔侄二人的忙碌之态稍有缓解,谢松林主要是负责点单和收钱,谢锦和谢安则是则是负责传单和送茶。
到了午间散学之际,店里的热闹更胜昨日,众多学子纷至沓来。
仅仅一天酸梅汤的名头就在文行街打了出去,不光是寒风书院的学生,其他书院相隔也并不远,都一窝蜂地跑了过来,店门口很快就排起了长长的队伍。
谢松杨和谢松柏的心中都惦记着店里的状况,他们在忙完手头的活儿后,便立刻马不停蹄地带人赶到店里帮忙,虽然已经预料到了店里生意好,但是当他们看到店门口排起的长龙时,还是咂舌不已。
“松林哥这生意,未免也太好了。”
新加入的谢丰感慨道,今日他跟着去摆摊,被码头生意的火热程度给深深震惊了,如今到了铺子这里看到这些读书的学子们都在排着队购买,那热闹的场景更是让他惊叹不已,他决定等会儿也得买两杯给自己和媳妇儿尝尝到底有多好喝。
忙过中午这一阵,众人皆感到筋疲力尽,再度累瘫在地。
谢松林稍作休整后,又到隔壁馄饨店点了馄饨,不光因为是邻居离得近,也是因为隔壁这对夫妻做的馄饨确实也好吃。
众人围坐在一起,一边吃着馄饨,一边稍作喘息。
谢松林边吃边想,中午谢松柏等人来帮忙以后,店里的人手实际上已经足够了,所以现在造成忙碌的原因就在于一个“乱”
字。
想了想以后他开口说道:“目前店里人手其实够用了,主要还是太乱了,下午要不这样吧,让元哥儿和澄哥儿抬一个大桌子到外面去。
把灌好的酸梅汤放在外面,他们俩就专门在外面卖灌好的酸梅汤。
这样一来,这一部分客人就不用进店来了,也省得店里乱哄哄的。”
“没问题,四叔。”
谢元点头应下。
“未免瓶子供应不及,我们还是要把他们还回来的瓶子及时送到后厨清洗挂干的。”
谢松林对着林氏道,“谢丰媳妇儿,你以后就专门到后厨洗竹瓶吧,空下来的时候也帮着煮茶。”
林氏点点头,她的目光与谢柔交汇,两人随即相视一笑。
她们本就住得近,而且性子都是安静内敛的自然也说得来,一直都是关系极好的小姐妹,现如今能够日日在一起聊天做事,对她们来说自然是无比开心的。
剩下来的几个人就负责在大堂和二楼之间送茶,但是他们店里也没有提供饭食,大中午的自然不会有太多的人饿着肚子在店里喝茶,多数都是打包一些冰饮果茶带走,所以谢松柏他们主要的工作还是从把后厨煮好的果茶加冰冷却再灌装打包运到前厅售卖,还要供着门口的酸梅汤摊子不断货。
如此安排下来,效率果然一下子就提高了。
那些购买酸梅汤的学子大多都停在了门口,不再涌入店内,使得店内的空间得到了有效分流,进店的都是一些购买其他果茶的客户,人数远比不上购买酸梅汤的客户,对于谢松林来说,这无疑让他在安排单子时更加得心应手。
他可以更加从容地处理这些相对较少的果茶订单,不再像之前那样,面对拥挤的人群和混乱的订单而手忙脚乱。
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