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这个时候的中秋节是没有假期的,好在今年的中秋是星期天,他们必须提前两天把东西送过去,这样不耽误人家工厂发放礼品。
周四放学以后,一家人穿上围裙又开始忙碌起来。
清洗、削皮,切条、和面,一家人忙的热火朝天。
刘晓红:“妈妈,麻叶能放,你今天先炸这个。”
王光英:“好,晓芳去烧油锅,等我擀好差不多管炸了。
晓红来给我帮忙。
我擀好之后,你把叠在一起嘞揭开,不要让它们粘在一起。”
刘晓红一边答应,一边去洗手:“好。”
刘晓芳也开始刷锅倒油,点火烧锅。
王光英即使已经教过一遍闺女,依然不放心,第一锅还是她亲自上场的。
王光英边干边说:“这种锅比较大,要控制好量,不能太多,抄不过来;不能太少了,浪费。
下完之后,不要动它,定型之后再用勺子推。
面皮要越薄越好,不然容易弯,卖相不好看。
变色之后,差不多就可以出锅,复炸一下就好了。”
刘晓红尝着刚出锅的麻叶,点点头:“妈,下次再有大单,咱们就要找人帮忙了。
准备工作太多了,咱几个人忙不过来。”
王光英:“好,等恁爸回来,俺和他商量商量,看看请谁,给多少钱合适。
也不知道恁爸啥时候回来,让他发电报,也不知道发。”
刘大志:“俺爸要回来了吗?啥时候回来?上回不是说要等到过年才回来吗?”
王光英:“回来有事,过两天就走。”
刘大志:“也不知道会给俺带啥好吃的。”
刘晓芳:“说不定中秋节就回来了?咱赶快把活干完,拿到钱给俺爸割点肉,给他包饺子。
俺爸好吃饺子。”
王光英:“好。”
几个人说说笑笑,又是一个不眠之夜过去,棉纺厂的订单全部炸好。
剩下的就是打包了,这个可是大工程,刘晓芳、刘大志、刘晓红都要去上学,王光英喊来了自己的好姐妹洪霞过来帮忙。
洪霞:“俺勒老天爷哎,俺嫂子,这恁些都要装完吗?”
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