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动脉粥样硬化是一种复杂的疾病,主要由以下因素引起。
血脂异常-血液中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇(ldl-c)升高,尤其是ldl-c,被称为“坏胆固醇”
,它容易沉积在动脉壁内,是动脉粥样硬化形成的关键因素。
高密度脂蛋白胆固醇(hdl-c)降低也会促使疾病发生,因为hdl-c有抗动脉粥样硬化的作用。
高血压-血压升高时,血流对动脉壁的冲击力增大,会损伤动脉内膜。
这使得脂质更容易沉积在受损部位,而且高血压也会促进动脉壁平滑肌细胞的增殖,加速动脉粥样硬化斑块的形成。
糖尿病-糖尿病患者血糖长期处于高水平,会使血液中的葡萄糖与体内的蛋白质结合,形成糖基化终产物。
这些产物会改变血管内皮细胞的功能,增加血管壁的通透性,同时也会引起炎症反应,有利于脂质沉积,导致动脉粥样硬化。
吸烟-香烟中的尼古丁和一氧化碳等有害物质会损伤动脉内皮细胞,降低血液中hdl-c的水平,还会使血小板的黏附性和聚集性增加,促进血栓形成,加速动脉粥样硬化的进程。
年龄和性别-随着年龄增长,动脉壁会逐渐老化,出现弹性减退等情况,增加动脉粥样硬化的发病风险。
男性发病率一般高于女性,但女性在绝经后,由于雌激素水平下降,发病风险也会显着增加。
遗传因素-家族中有早发(男性亲属发病年龄小于55岁,女性亲属小于65岁)动脉粥样硬化病史的人,其发病风险相对较高,可能与遗传基因有关,这些基因会影响脂质代谢、血管壁的结构和功能等。
动脉粥样硬化患者可从以下几个方面进行调养:饮食调整-控制脂肪摄入:减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,如动物脂肪、油炸食品。
适量增加不饱和脂肪酸摄入,比如多吃深海鱼(三文鱼、鳕鱼等),它们富含w-3脂肪酸,对心血管有益。
-增加膳食纤维:食用蔬菜(如菠菜、西兰花)、水果(如苹果、香蕉)、全谷物(如燕麦、糙米)等食物,帮助降低胆固醇,减少脂质吸收。
-控制盐和糖摄入:减少盐的摄入可降低高血压风险,每天不超过5-6克盐。
同时,要少吃高糖食品,避免血糖波动。
生活方式改善-适量运动:选择适合自己的运动,如快走、慢跑、游泳或骑自行车等。
每周至少150分钟中等强度的有氧运动,运动要循序渐进,长期坚持可改善血脂、血压等。
-戒烟限酒:戒烟是非常重要的,吸烟会加速动脉粥样硬化。
如果饮酒,男性每天饮酒的酒精含量不应超过两个标准饮酒单位,女性减半。
情绪管理-减轻压力:长期的高压力状态会对身体产生不良影响。
可通过冥想、瑜伽、深呼吸等方式来减轻压力,保持心态平和。
定期体检-定期检查血压、血脂、血糖等指标,以便及时调整治疗和调养方案。
按照医生的建议服用药物控制相关疾病,如他汀类药物控制血脂、降压药控制血压等。
以下是一些适合动脉粥样硬化患者的食谱:早餐-燕麦粥搭配蓝莓和坚果-材料:燕麦50克、蓝莓50克、杏仁10颗、牛奶200毫升。
-做法:将燕麦放入锅中,加入牛奶煮至浓稠。
盛出后,撒上蓝莓和杏仁。
-功效:燕麦富含膳食纤维,可降低胆固醇;蓝莓含有抗氧化剂,有助于减轻血管炎症;杏仁中的不饱和脂肪酸对心脏健康有益。
午餐-清蒸鱼搭配清炒时蔬和糙米饭-清蒸鱼材料:鲈鱼1条(约400克)、葱姜适量、蒸鱼豉油适量。
-做法:鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,放上葱姜,大火蒸熟。
取出后,倒掉盘中的汁水,去掉葱姜,淋上蒸鱼豉油,再浇上热油。
-清炒时蔬材料和做法:选择菠菜、西兰花等蔬菜,洗净切段。
锅中倒油,放入蒜末爆香,加入蔬菜炒熟,加盐调味。
-糙米饭做法:糙米100克洗净,放入电饭煲中,加适量水煮成饭。
-功效:鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于改善血脂;蔬菜提供维生素和膳食纤维;糙米的膳食纤维比白米多,能减少胆固醇吸收。
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