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这时候爆炒猪头肉上桌，李健扫了一眼盘子里的一片红，这菜看起来就很过瘾，他们不嗜辣，但这样的辣菜让人完全不能拒绝。

他率先尝了尝，卤猪头肉因为加热吃起来更加软糯，除了卤味，还有辣椒的香味，和他以为的纯辣完全不同，他抬眸看向张志海：“喏，老张尝尝这个，就说你敏感了吧，这味道可真不错。”

“我也觉得不错。”

徐遇安吃的是里面的姜丝，这东西最就饭了。

张志海没说话，在上菜之前，他想的是等下爆炒猪头肉上了，他绝对不吃，但经过刚才的拍黄瓜以及两位同伴的话，他手里的筷子终是忍不住朝桌上的盘子伸去。

就算他不想承认，也必须承认，这猪头肉味道真是一觉，卤味满满，香辣可口，他想，反正都吃了，那就再多吃一点吧。

旁边李健和徐遇安一直注意他的动作，见他再次伸手，两人对视一眼，然后心照不宣的加快了手里动作，开玩笑，让他尝下自己的味道，可不是让他独占。

三人当中，恰巧张志海最不能吃辣，对比刚才的拍黄瓜，猪头肉明显辣了些，但越辣越让人欲罢不能，张志海辣的斯哈斯哈的，也不影响他继续，看他唇角变红的位置越来越多，徐遇安想，活该，谁让他嘴贱。

季清栀焯好水的五花肉块从锅里捞起后，就开始炒糖色，等红烧肉小火慢炖的时候，她开始准备纸包鸡。

季清栀口中的纸包鸡并不是梧州纸包鸡，而是用锡纸包裹着的烤鸡，她拿出刚才提前腌好的鸡，然后用锡纸包裹紧致，放进烤箱，五分钟过后，打开锡纸，刷一遍蜂蜜，然后再次裹紧放入烤箱，半小时后再次打开锡纸，刷一层她调配的料汁，然后裹紧锡纸放入烤箱。

“下次试试叫花鸡。”

季清栀打开烤箱的时候自言自语道。

“叫花鸡要挖土窑，可不能用你这个东西。”

老祖宗绝味嫌弃的声音从脑子里传来。

“好好好，真要做叫花鸡，我就挖土窑好吧。”

季清栀连忙安抚老祖宗。

老祖宗轻哼一声，似乎很看不上烤箱，季清栀脑子突然灵机一动，打算哪天用烤箱做点甜点“震撼”

下老祖宗。

毕竟在老季口中，甜点之类的属于面点师，和厨师可不一样。

“解锁纸包鸡，奖励积分一百。”

季清栀顺便看了眼光屏，很好，加上上午卤味的积分，她现在一共有一千九百积分。

纸包鸡上的时候，张志海已经在外面猛灌了两杯茶，看到季清栀的第一眼便问道：“这个辣吗？”

“不辣。”

季清栀摇了摇头，看了眼他已经有些肿的嘴唇冷声道：“下次点别人的拿手菜之前记得告诉别人自己的禁忌。”

“辣的才好吃。”

旁边的李健连忙补充道，他倒是比张志海好一些，嘴唇只是有些发红。

三人当中，最能吃辣的竟然是徐遇安，他面上如常，只有额头和后背起了一层细汗，他赞同的点头：“很好吃。”

“你们喜欢就好。”

季清栀点了点头，菜名是和他们确认过的，所以她不觉得自己有什么责任，刚才只是善意的提醒，老季说，这是作为一个厨师的基本素养。

等季清栀离开后，张志海盯着盘子上里还包着锡纸的鸡，语气带着疑问：“这不是烤鸡吗？”

“这不是包着锡纸吗？锡纸也是纸呗。”

李健说话的功夫已经扯开了锡纸，烤鸡的香味瞬间散发出来。

金黄色的表层看的人胃口大开，李健率先撕下鸡腿，鸡腿一撕就开，一眼就能看到里面的肉，他低头吃了一口，肉很嫰，外皮酥脆，两种不同的口感在口腔里融合，他觉得美味极了。

“比起外面的炸鸡味道怎么样？”