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第73章 咕噜肉（第2页）

他们还挑选了一个成熟的菠萝，那菠萝散发着浓郁的果香，让人垂涎欲滴。

此外，他们还买了青椒、红椒等配菜，以及各种调料。

买完食材后，他们回到了住处，开始准备制作咕噜肉。

苏瑶系上围裙，按照系统的配方，将猪肉切成小块，放入碗中，加入盐、料酒和淀粉腌制起来。

李叔则在一旁帮忙准备配菜，他将菠萝、青椒、红椒切成小块，整齐地放在盘子里。

在腌制猪肉的过程中，苏瑶又向系统请教了一些制作咕噜肉的技巧。

“系统，炸猪肉的时候要注意什么呢？”

苏瑶问道。

系统回答道：“炸猪肉的时候要掌握好火候，油温不能太高也不能太低。

太高的话，猪肉容易炸糊；太低的话，猪肉又会炸得不够酥脆。

另外，炸的时间也不能太长，否则猪肉会变得干硬。”

苏瑶听了系统的回答，心中更加有底了。

她等猪肉腌制好后，在锅中倒入适量的油，等油热后，将腌制好的猪肉块小心地放入锅中。

猪肉块在锅中发出“滋滋”

的声响，渐渐地变成了金黄色。

苏瑶用筷子轻轻地翻动着猪肉块，确保每一块都能炸得均匀。

炸好猪肉后，苏瑶将其捞出放在盘子里备用。

接着，她在锅中留少许底油，加入番茄酱、糖、醋等调料炒出香味。

那浓郁的香味瞬间弥漫在整个房间里，让人食欲大增。

然后，苏瑶加入炸好的猪肉块和菠萝、青椒、红椒块，快速翻炒均匀。

不一会儿，一盘色香味俱佳的咕噜肉就做好了。

苏瑶看着自己亲手制作的咕噜肉，心中充满了期待。

她不知道这道菜能否得到顾客的喜爱，能否顺利完成任务。

他们将做好的咕噜肉装在保温箱里，然后推着小推车来到了阳光小学门口。

此时，正是学生们上学的时间，门口人来人往，非常热闹。

苏瑶找了一个显眼的位置，摆起了摊位。

她大声吆喝着：“美味的咕噜肉，快来尝一尝啊！”

一开始，并没有多少人注意到他们的摊位。

但苏瑶没有气馁，她继续热情地吆喝着。

终于，有一个家长被他们的吆喝声吸引了过来。