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第76章 肠旺面（第2页）

“李叔，这猪大肠要怎么挑选啊？”

李叔笑着说：“要选颜色自然，没有异味的。

而且要让老板把里面清洗干净，不然会影响口感。”

在李叔的指导下，苏瑶挑选了一些优质的猪大肠。

然后，他们又买了新鲜的血旺、豆芽等食材，以及各种调料。

买完食材后，他们回到住处，开始准备制作肠旺面。

苏瑶按照系统给的配方，先将面条煮熟，捞出放在一旁备用。

接着，她开始处理猪大肠。

她将猪大肠仔细地清洗干净，放入锅中煮熟，然后切成小段。

血旺也被切成小块，整齐地放在盘子里。

李叔则负责制作脆哨。

他将五花肉切成小块，放入锅中慢慢炸制。

随着油温的升高，五花肉渐渐变得金黄酥脆，发出“滋滋”

的声响。

那香味弥漫在整个房间里，让人垂涎欲滴。

一切准备就绪后，苏瑶开始制作肠旺面。

她先在碗中放入煮好的面条，然后加入猪大肠、血旺、脆哨等食材，再浇上热汤和红油。

最后，撒上葱花、豆芽等调料，一碗色香味俱佳的肠旺面就做好了。

他们将做好的肠旺面装在保温箱里，然后推着小推车来到了肛肠科医院门口。

此时，医院门口人来人往，有前来看病的患者，也有陪同的家属。

苏瑶找了一个显眼的位置，摆起了摊位。

苏瑶大声吆喝着：“美味的肠旺面，快来尝一尝啊！”

一开始，并没有多少人注意到他们的摊位。

但随着那浓郁的香味飘散开来，渐渐地有人被吸引了过来。

一个前来看病的人路过摊位，忍不住停下了脚步，抬头仰望。

那红红的红油，白白的面条，还有丰富的食材，让他瞬间食欲大增。

“这面看起来真不错，多少钱一碗啊？”

他问道。

苏瑶微笑着回答：“八块钱一碗，绝对物超所值。”

这个人犹豫了一下，然后决定买一碗尝尝。

苏瑶熟练地将肠旺面盛在碗里，递给了他。

他接过面，找了个地方坐下，迫不及待地吃了起来。

一口下去，那劲道的面条，鲜美的汤头，香脆的脆哨，让他赞不绝口。

“好吃！

真好吃！”

他大声称赞道。

他的称赞吸引了更多的人围了过来。

医院里的一些病人也被这香味吸引，忍不住想买一份吃。