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第79章 卤水拼盘(第1页)

苏瑶又迎来了新的任务。

这一次,系统为她指定的美食是卤水拼盘。

清晨的阳光透过窗户洒在苏瑶的脸上,她缓缓睁开眼睛,脑海中立刻浮现出系统的任务提示。

她微微扬起嘴角,心中涌起一股兴奋与期待。

昨天的摆摊大获成功,让她对今天的挑战充满了信心。

“卤水拼盘,听起来很有挑战性呢。”

苏瑶自言自语道,她迅速起身,准备迎接新的一天。

第二:准备工作苏瑶知道,要做出美味的卤水拼盘,首先需要准备好各种食材和调料。

她决定带着管家李叔和生活助理林悦一起去采买食材。

三人来到热闹的市场,这里人声鼎沸,各种新鲜的食材琳琅满目。

苏瑶一边走一边仔细地挑选着食材,李叔和林悦则在一旁帮忙提东西。

在肉类区,苏瑶挑选了色泽红润的牛肉、鲜嫩多汁的猪肉和香气四溢的鸡肉。

摊主热情地向她介绍着各种肉类的特点,苏瑶认真地听着,不时点头表示赞同。

李叔则凭借着多年的经验,挑选了一些品质上乘的肉类,确保口感鲜嫩。

“老板,这牛肉看着真不错,是新鲜宰杀的吧?”

苏瑶问道。

“姑娘,这牛肉绝对新鲜,你放心买。

用来做卤水拼盘最合适不过了。”

摊主笑着回答。

接着,他们来到蛋类区,挑选了一些新鲜的鸡蛋和鹌鹑蛋。

这些蛋的外壳光滑,没有任何裂缝,苏瑶相信,用它们做出来的卤水拼盘一定会更加美味。

林悦小心翼翼地将蛋类放入篮子里,生怕它们磕破。

“姐姐,这鹌鹑蛋好小啊,但是感觉很可爱呢。”

林悦笑着说。

最后,他们来到豆制品区,挑选了豆腐、豆皮和腐竹等食材。

这些豆制品富含蛋白质,口感丰富,是卤水拼盘的重要组成部分。

苏瑶仔细地挑选着每一种豆制品,确保它们的新鲜度和质量。

“李叔,你看这豆腐,白白嫩嫩的,肯定很入味。”

苏瑶说道。

除了食材,调料也是至关重要的。

苏瑶在心里默默呼唤系统:“系统,快给我卤水拼盘的配方吧。”

系统的声音在她脑海中响起:“卤水拼盘的配方如下:八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐等。

将这些调料按照一定的比例放入锅中,加入适量的清水,煮成卤水。

然后将食材放入卤水中炖煮,使其充分吸收卤水的味道。”

苏瑶用心地记下配方,然后带着李叔和林悦来到调料店,购买了所需的各种调料。

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