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第100章 文思豆腐（第2页）

林悦说道。

“那到底去哪里好呢？”

苏瑶有些纠结。

“系统，你有什么建议吗？”

苏瑶向系统求助。

“可以考虑去一些居民区附近的小广场或者公园门口。

这些地方人流量也不少，而且租金相对较低。

同时，也可以吸引一些附近的居民来品尝你的美食。”

系统说道。

“这个主意不错，我们去附近的居民区看看吧。”

苏瑶说道。

苏瑶和李叔、林悦一起在附近的居民区转了一圈，终于找到了一个合适的地方。

这里是一个小广场，旁边有一个公园，人流量比较大。

而且，这里没有其他的美食摊位，竞争相对较小。

“就这里吧！”

苏瑶决定道。

接下来，苏瑶开始准备做文思豆腐。

她先把豆腐切成细丝，这需要非常精细的刀工。

苏瑶小心翼翼地切着，生怕把豆腐切坏了。

“苏瑶，你这刀工也太厉害了吧！

豆腐丝切得这么细。”

林悦赞叹道。

“这都是练出来的。

做文思豆腐，刀工是关键。”

苏瑶说道。

切好豆腐丝后，苏瑶又把香菇、火腿、冬笋切成丝。

然后，她把这些丝放在一起，用开水焯一下，去除杂质。

接下来，苏瑶开始煮汤。

她在锅里加入适量的水，放入葱姜蒜等调料，煮出香味。

然后，她把焯好的丝放入锅中，煮一会儿。

最后，她加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

“哇，好香啊！”

林悦闻到香味，忍不住说道。

“现在还不能吃，等一会儿装盘后才更漂亮。”