考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第17章 下得厨房大展身手（第1页）

新鲜宰杀的土鸡还冒着热气，洛尧迅速地将姜和葱杆子拍成泥，切了一些生姜片和葱段备用。

他用葱叶给鸡做了一次“spa”

，让葱的味道充分渗透到鸡皮之中。

由于大成没有大蒜，洛尧便在葱杆泥和姜泥中加入了黄芥末粉、胡椒粉，再调入一点香油，调和成粘稠状的混合物。

取少量直接抹在土鸡肚子里面，抹均匀，然后剩下的混入一点点鸡蛋清，增加粘度，用小木片均匀地抹在鸡皮上。

混了香油的香料不仅能让香辣的味道融入鸡身，更能保证水分不流失，保留住鸡的鲜味。

一切准备就绪，洛尧把切好备用的姜片和葱段塞进鸡的肚子里，又加入了魂香果、八角、香叶，以及一小撮没有研磨成粉的麻椒。

这一系列的操作让门口的丫鬟和小厮们看得目瞪口呆，他们纷纷露出难以言喻的表情。

一个小丫鬟忍不住说道：“大公子这是在做什么啊？我真是越来越不懂了。

佐料不都是炒菜时直接放锅里吗？大少爷竟然全部混在一起，还打个鸡蛋进去，看起来黏糊糊，黄黄的像那啥……根本没有想吃的欲望……”

另一个小厮无奈地说道：“哎，我就说少爷不会做饭的。”

然而，尽管他们满腹疑虑，却也没人敢出声阻止，只能眼睁睁地看着洛尧继续他的“糟蹋”

行为。

洛尧做菜做得享受，前世做菜可以让他心情平静，这一世这么多人期待他做的大餐，一想到这么多人等着品尝自己做的美食，洛尧就心情大好。

他完全沉浸在烹饪的乐趣中，暂时忘记了北振霆早上不让他吃饭的事情。

青儿把火烧得旺旺的，站在旁边看少爷做菜。

她的表情扭曲了一遍又一遍，实在无法理解少爷为何不用锅来炒菜。

这只鸡也太可怜了吧，死都死透了，还要被人这样那样地折腾……“大功告成，只差黄泥巴！”

洛尧擦擦额头上的薄汗，厨房真热。

他宣告大功告成后，青儿才注意到洛尧的手臂上竟然有淤青的抓痕和刚刚结痂的甲印！

青儿瞪大眼睛，一把抓住洛尧的手臂，生气地问道：“少爷，这是谁干的！”

洛尧拿掉青儿抓住他的手，在木盆子里洗手。

青儿看见少爷不理她，心想少爷一定受了欺负但是却不敢说话。

她越想越生气，眼泪扑簌簌地落下来。

洛尧一抬头就看见小丫头满脸泪水，大惊之余更加手足无措。

他最怕女人哭了，就算是为他哭也不行！

真的很难哄！

洛尧无奈地摸摸小丫头的脑袋，温柔地说道：“没事，这个是秘密，不许告诉其他人哦。”

他不想让爷爷担心。

这时，阿石提着两条已经杀好洗干净的飞鱼挤进厨房，就看见青儿小丫头眼睛红红的。

他关切地问道：“青儿，你怎么了？怎么哭了？”

青儿看看洛尧，又看看阿石，想到少爷说的秘密，只能摇头道：“我没事，烟熏的。”

洛尧开始准备另外的菜式了。

他指着两条鱼说道：“这条鲈鱼就做清蒸鲈鱼；这条草鱼就做鱼丸。”

众人听得一愣一愣的，“鱼丸为何物？”

他们从未听说过这种食物。

洛尧解释道：“鱼丸就是鱼肉的丸子。”

众人更是疑惑了，“鱼刺这么多，鱼做的丸子还不得扎破喉咙？”