手机浏览器扫描二维码访问
搅拌至均匀后再加入适量淀粉固定水分。
最后倒入少量油搅拌静置。
切丁备妥了胡萝卜、黄瓜、生姜和大蒜。
细段状的是大葱。
还有辣椒和炸香的花生粒待命,做备用品。
再来一碗清水分开勾芡,调制酱汁,放入适度糖、生抽、酱油、老醋,以及一些淀粉拌匀。
在这个时期没有现成的鸡精可用,顾飞便添了点儿味精代替。
缺少料酒?顾飞环视手头仅有的调料盒。
有些香料自己能动手制作。
准备妥蔬菜后,顾飞不慌不忙,暂时先搁置,着手配好料酒。
料酒不同于白酒,尽管都能去除腥味,但它以黄酒与白酒融合,搭配香辛作料,使得味道更为丰满浓郁,更具香气四溢的魅力。
身旁的厨工看到主厨忙碌了半天却不立刻下锅烹调,好奇心大起,不明白顾总要干什么玄机。
只见顾飞将一汪清水倒入锅内,撒入花椒、八角与生姜片,交给马华煮滚。
水开之后先后加入黄酒和白酒,再调入一些糖提味,让大家目瞪口呆。
"
顾主厨,这步是什么目的?"
"
难道何师傅已经开始炒菜,你却不急?"
质疑的声音响起。
顾飞轻笑,视线穿越热锅上窜的火苗看向那正在手脚并用的何雨柱,说道:"
不必急,在我看来,心急可炖不出美味豆腐。
细节功夫决定最终效果。
"
"
我等一会儿再来炒也不算迟。
"
何雨柱在边上听了这些话语,忍不住嗤笑了一声。
所有人都知道川菜里的宫保鸡丁讲究大火快炒才能口感最佳,顾飞却想用慢慢炖的方法来烹饪?讽刺地说:"
恐怕你只是在磨工夫罢了,想做精瓷器却力不从心啊!
"
顾飞没理会他,继续专注于手中的烹饪,酱汁的汤汁煮得刚好。
他过滤掉杂质,静置冷却一段时间,随后取出些许调入酱料中。
所有配料都准备就绪。
此时,顾飞开始了正式烹饪。
大煎锅内倒上充足的油,犹如炸物用量。
等到油温至三分热度,才把鸡丁下锅。
目的是让鸡丁更加鲜嫩,同时让鸡分更容易熟透。
官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...
官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...
性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...
叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...
精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...
普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...