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第30章 蕨菜（第3页）

因为白条锦蛇的事情康强已经耽搁了一会，所以买完之后，康强便速度坐上公交车踏上了回家的道路。

下车与直播间告别，康强心里已经想好了明天要直播什么了。

而现在，就是根据记忆回家做功课了。

翌日早上9点，宝重山脚下。

康强调整好衣领上的夹带式微型麦克风，便笑着打开了直播间。

“大家好啊。”

康强笑着朝直播间挥了挥手。

直播间顿时刷起了弹幕。

[杀死天下负心狗:我看看今天谁能挡我听主播讲故事！

][好像接着看:乌拉！

][id步行街:主播今天又换地图了吗？背景又变了好像。

]康强点点头，随后调转镜头对准了面前的一棵半人高，顶端红红绿绿弯弯曲曲的叶芽，筷子般粗，表面有纤细的白色绒毛的植物。

[龙龟薄纱鳄鱼:咦，蕨菜啊，主播已经选好目标了嘛。

][咕咕咕子:我吃过蕨菜，有点接受不了那个味道（委屈）]康强将直播支架固定在地上，镜头对准面前的蕨菜，然后走到蕨菜旁边蹲下来。

用手指了指蕨菜乐呵呵说道:“刚爬山就遇到了“山菜之王”

蕨菜，那给大家说说蕨菜吧。”

[鱼非鱼，你是狗:来吧主播，我准备好了！

][西瓜水:hurryup！

]康强整理了一下思路，然后用感慨的语气打开了今天的直播。

“有着“山菜之王”

头衔的蕨菜可谓最古老的蔬菜品种。

华夏先民食用蕨菜的历史至少可追溯至3千多年前的殷商时期，先秦时代的文学作品中已有描述采食蕨菜场景。

如《诗经·召南》第三首《草虫》有“陂彼南山，言采其蕨”

之句。

汉代辞书《尔雅》在《释草》部分也有关于蕨菜的记载：“蕨，鳖也，菜名。”

（补充：后来衍生出专用字“虌”

biē，指蕨菜的蜷曲叶芽）宋代陆佃为《尔雅》所作的注释《埤雅》进一步阐述了蕨菜之名的由来：“蕨初生无叶，状如雀足之拳，又如人足之蹶，故谓之蕨。

周秦曰蕨，齐鲁曰鳖，初生亦类鳖脚故也，其苗谓之蕨箕。”

[咕咕咕子:主播直接诗词开路？！

今天那么硬核啊！

]康强笑笑用手摸了摸蕨菜弯曲的叶芽。

“实际上，我们通常所说的“蕨菜”

并非一种植物，而是多种可食蕨类植物的统称。

我国自然分布的食用蕨类植物约有29科39属95种，其中约27科34属90种蕨类植物幼嫩的拳卷叶、营养叶或孢囊柄也就是通常意义上的“蕨菜”

。

蕨菜可用来制作时令蔬菜、制成干菜或罐头；约13科13属45种蕨类植物根状茎或茎杆髓部中的淀粉（俗称蕨根淀粉）被用于制作羹汤、粉条或酿酒。”