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第二十一章 土豆炖鸡（第1页）

说做就做，指挥着家喜进屋取来了细绳和两枚铜钱，将羽毛们紧紧地绑在一起。

又将铜钱固定在羽毛束的底部，用绳再次缠绕，然后使劲晃了晃，确保缠的结实了。

然后又进屋寻了两块布头，在中心位置剪开一个小口，捏着羽毛束穿过小口，再用绳子紧紧绑住。

“好了！

来试试！”

苏玉娘抬手颠了颠毽子，满意地点了点头。

她将毽子抛向空中后抬脚稳稳地接住，然后踢向了一旁跃跃欲试的苏家喜。

苏家喜手忙脚乱地去接，小脚一勾将毽子踢向了苏明瑜。

苏玉娘又踢了几下后便退到一旁笑眯眯地看着他们玩。

余光看到有几个小身影在门口，扭头看去是隔壁刘巧云家的二牛和村里其他几个孩子。

“家仁，家平，带着弟弟妹妹和二牛他们一起玩吧？”

苏玉娘开口道。

院子外围着的孩子瞬间都面露喜色。

“好耶！”

苏家喜率先抢答，然后握住毽子便跑了出去。

苏家安忙跟着弟弟也跑了出去。

苏明瑜捏着衣角看向院门口，想去又不想去的样子让苏玉娘心中一叹。

他俩这两天一直都小心翼翼的，事不敢乱做，话也不敢多说，生怕哪里不对就造人厌烦了。

“放心去玩吧，多和大家玩一玩就熟悉了。”

苏玉娘看向苏明瑶和苏明瑜，“看好家义就行。”

“好！”

苏家仁一手牵着苏明瑜一手牵着苏家义便跑了出去。

苏玉娘见天色也差不多了，便转身进了厨房，开始准备晚饭。

这只鸡肉色泽粉嫩，纹理清晰，最主要的是属实不小，约莫得有个三斤左右。

她先是将鸡切成大小均匀的块状放进了木碗里。

然后碗中加入适量的料酒、生抽、姜片和葱段，用手搅拌均匀后放到一旁腌制入味。

等待的工夫开始处理土豆，清洗干净后削皮，再切成滚刀块。

鸡肉腌制差不多后就开始起锅烧油，待油微微冒烟，立马就下入鸡肉。

肉块一入锅，瞬间发出巨大的“滋滋”

声响。

苏玉娘迅速用铲子翻炒，鸡肉在锅里逐渐变色，肉粉转为金黄，浓郁的肉香中夹杂着料酒和生抽气息，香味瞬间四散开来。

鸡肉炒至变色后，苏玉娘有些可惜地叹了口气，可惜条件有限，苏家没有冰糖，不然这鸡肉挂个糖色一定更好吃。

只得作罢，直接加入适量的热水，热水没过鸡肉块，锅中立刻升腾起袅袅的热气。

盖上锅盖，小火慢炖一会。

趁着这会工夫准备主食，依旧是糙米粥，红薯和玉米。

大约炖了二十分钟，肉已经变得软烂。