考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第48章（第1页）

第48章

“吴姐姐，今日李师傅请假了，后厨的大旗得落到你身上了！”

最后，还是翠翠主动开口告知了她这件事。

吴穗岁一听，感觉天都塌了，啊？平日里她就只会负责自己的菜品，哪里会管理这帮人？

况且，他们能听自己的吗？

“吴师傅，后厨准备好了没有？客人在外面已经等急了！”

就在吴穗岁和后厨的其他伙计一个看着一个干瞪眼时，前堂的伙计来催了。

吴穗岁即使再不情愿，也得扛起这个重任，毕竟，还有一堆客人在外面等着呢！

“我们马上就好！

先让客人们进来吧！”

说完，吴穗岁转身看向众人，憋了半天，只冒出了一句话。

“各位伙计，开工吧，各司其职，今日李师傅不在，他的菜品就由我来做，若是有什么不懂的地方，就来问我！”

众人闻言只是敷衍地应和了一声，就各自回到工位上了。

大家似乎都不指望吴穗岁能管好整个后厨，他们只能各自做好手头的事情，希望今日不要有什么差池！

很快，单子就一连串的从前堂传往后厨，吴穗岁看了一下，虽然大多都是以她的麻辣手撕兔和红薯粉为主。

但是，其中也有几个李师傅的拿手菜，红烧大鲤鱼，这让吴穗岁有些慌乱，生怕自己做不好砸了李师傅的招牌。

她看着忙活起来的后厨，深呼吸了一口气，也投入了干活的队伍里。

“翠翠，你让杂工们帮我先处理好兔子，我待会就调卤料包和拌料汁！”

吴穗岁手里拿着一条处理好的大鲤鱼，对着翠翠喊道。

昔日胆怯的翠翠短短几天已经成长为了她的得力助手。

这丫头虽然年纪小，但学什么东西都学得快，并且有一颗八面玲珑心，事情交给她办，吴穗岁都放心了许多。

令吴穗岁发愁的并不是来了一大堆兔子的单子，而是这个李师傅的老熟客点的红烧大鲤鱼！

她其实并不知道红烧大鲤鱼该怎么做，因为她不喜欢吃鱼，所以几乎没有研究过关于鱼的任何烹饪方法！

她望着手里的鱼正发着愁，余光却突然瞟到了往日里与李师傅交好的那个副厨子！

吴穗岁像是突然找到了突破口，想着，这人既然跟着李师傅混了那么久！

就算不能完全复刻李师傅的手艺，但总该熟悉点李师傅的招牌菜做法吧？

想到这，她便主动开口了

“师傅你好，我想问问你，李师傅的招牌菜红烧大鲤鱼烹饪起来有什么讲究的地方吗？我担心做不好，砸了李师傅的招牌！”

吴穗岁认为自己的态度已经很好了，但没想到，那个副厨子居然没搭理她！

反而还用一种鄙夷的目光上下打量了一下她！

副厨的这个反应顿时让吴穗岁心里十分不爽，不说就算了，他那个是什么眼神啊？

她并不想把关系搞得太僵，于是压着火气，又问了一句

“这位师傅，不管怎么说，你总该回我一句吧？”