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第70章 飞影娱乐（第9页）

高虎也在他的重压下，天天带人讨论，研究。

到底该如何加快上菜度，保证口感。

研究出来后，再由所有厨师统一建立标准培训下去。

高端人士的用餐他陈平生可能不是太懂。

但普通百姓的吃饭标准他不要太了解。

先是便宜，然后是快。

最后是味道还不错，顺便服务能合格就行。

这个顺序绝对不能搞反，反了那基本就完了。

他之所以这么了解，无非就是因为他曾经也是千千万万普通百姓里的一员。

大家都忙着赚钱，生活已经忙忙碌碌。

好不容易出来吃个饭，哪能慢慢等待啊。

出来吃一顿，最先考虑的基本都是价格。

所以，他给沸羊羊定下死标准。

任何菜品毛利不得高于35%。

在这个基础上沸羊羊可以不赚钱，只要不亏本就行。

毕竟哪个玩资本游戏的是在顾客身上找利润？

那还叫资本游戏吗？

不都是想着在资本证券市场捞钱嘛。

餐饮毛利35%，绝对是行业最低标准了。

（本章完）