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好在是跟夫子一同吃饭,得斯文点,他才没吃过多肉。
下午罗夫子带他俩去文会,阿力跟去驾车。
沈明觉悄悄叮嘱佳肴,他们会在外面吃晚饭,回来会晚些,她安心在家。
晚饭的时候沈佳肴去叫钱管家,却发现他不在。
傍晚时分他提着一筐子大螃蟹回来,让佳肴明天中午煮了。
看那螃蟹大的,一斤只好称两三个。
八月正是吃蟹的时节,沈佳肴在市集上也见过几次卖的,只是那价格比肉贵多了,她一直没舍得买。
这一筐子少说也有十斤,这回可好好吃个痛快了。
把螃蟹拿到缸里养着,却看钱管家一脸担忧地看着晚霞。
沈佳肴只当他是在担心谢清涛。
笑着安慰道:“之前谢公子经常带我家公子参加文会,这回还有罗夫子带着,不会有什么事的,您就别担心了!”
螃蟹和小富婆的日常
钱管家僵硬地扯了个笑,有些词不达意地道:“我没担心公子,公子素来有主见,从不让老爷夫人担心,更不会让我们这些下人担心。
公子那么聪明又刚毅,再有功名傍身,还有那么好一门姻亲,有什么可担心的呢!
不担心,不担心。”
可能是察觉到自己说的不妥当,钱管家转身进屋:“沈小哥自去吧,我想先睡了,人老了,瞌睡多。”
沈佳肴默默回自己院中,泡了壶菊花茶给他送去。
心中隐隐有些担忧,却也想不明白担忧什么。
转念一想,现在最重要的就是等放榜,然后他俩殿试,一切烦恼都等这之后再说吧!
便没再多想钱管家,而是想明天的螃蟹宴。
吃蟹自然是清蒸最好,又简单又能吃到蟹最鲜美的味道。
可这蟹多,若只清蒸一道未免太过寡淡。
取蟹黄做道蟹黄汤包,再做个蟹黄豆腐和蟹黄蒸蛋。
蟹身和蟹脚就加辣椒和大葱爆炒,再买几只虾做个虾蟹粥。
这一席,能把这些蟹用掉一半,剩下一半就每顿蒸几只慢慢吃了。
给缸里的蟹换一下水,这不是湖蟹,泥沙腥气重,若是养干净了,吃起来蟹黄都会发苦。
再去把小炉子升起来,万一谢清涛和沈明觉两人是喝了酒回来,醒酒汤和茶都得及时备着。
披着外衣在院中转了一圈,见都收拾妥当这才回屋里,给自己泡一杯茶,拿出自制的炭笔,之前为了包槐花饼特意做的构树纸还有一些,抽一张出来,执着笔半天也没落下一个字。
本想规划一下未来的赚钱大计,这个还得等兄长高中才好落实。
再想写一下菜谱,毕竟自己会烧的菜,在这个时代很多原材料都买不到。
又觉得没必要,又不是要收徒,专门写个教材给别人看。
最后还是来干最喜欢的事,那就是数钱!
把钱袋子和小匣子都取出来,碎银子称一称,铜板数一数,再记个帐。
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