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这一家一家的教起来也费劲,林清雅直接把人给集中到林海霞的店里。
,!
几个分店的人都来了,除了那个开饭店的王老板。
得,到时过去单独去教。
“那咱们开始吧。
来来来,都看好了!”
林清雅说着,将五只处理好的鸭子摆在案板上。
她扫过这几个加盟的人,一个个都眼巴巴地瞅着自己,像极了嗷嗷待哺的雏鸟。
“你们可都看好了,我要开始操作了。”
这几个人,全都拿起本子,开始记笔记。
也就林海霞识多点字,其他几个人也就读了一二年级,这记笔记都有些困难。
歪歪扭扭写出来的字,估计她们自己回头都认不出来。
林清雅看着想笑,“让我大姐记一样的,先看着吧,最好记在脑子里。”
说完,就开始将处理好的鸭子抹上酱料。
这酱料,可是她花费了好几天时间,试验了无数次才最终确定下来的。
比例,火候,缺一不可。
抹完酱料,林清雅将鸭子挂在特制的烤炉里,开始翻烤。
随着温度的升高,鸭皮逐渐变得金黄,一股浓郁的香味,也随之飘散开来。
“真香啊!”
姚大姐忍不住吞咽着口水。
其他人也都被这香味勾得馋虫大动。
林清雅一边翻烤,一边讲解着技巧。
“火候很重要,不能太大也不能太小,要根据鸭子的状态随时调整。”
“看到鸭皮变成这种金黄色,就差不多了。”
说着,林清雅将烤好的鸭子取出来,开始麻利地切片。
片好的烤鸭,色泽金黄,皮脆肉嫩,香气扑鼻。
林清雅给每人分了几片,让她们尝尝味道。
“好吃,太好吃了!”
姚大姐第一个赞叹。
其他人也纷纷点头附和。
这烤鸭的味道,简直绝了!
越发觉得加盟林清雅,真划算极了,简直傍上财神爷。
看着她们满足的表情,林清雅也高兴,“这不算什么,以后还会推出新品,大家好好干,都会发财。”
“还有一点,我要反复强调,配方什么不能外泄,不然要赔偿,还得吃官司。”
“对了,如果有人想加盟,介绍给我,我给介绍费。”
林清雅这话一出,一个个都拍着胸脯保证。
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