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重复以上操作。
沈羽辰刚开始还不会怎么刮,慢慢的,速度也快跟上罗可安了,干了三个小时,终于把两块地的草都除好了。
回来的路上碰到村长媳妇黄翠玲,她给了罗可安几个番茄,路上聊了几句,才分开回家。
喂好鸡鸭,晚饭就做了番茄鸡蛋面和青椒炒肉,洗澡后,在躺椅坐着吹风,说了会儿,多半是罗可安问,沈羽辰答。
罗可安困了,两人才回房睡觉。
淘灰水
两人除草忙得太晚了,都没有时间打蚯蚓,就和三哥说第二天晚上再去放笼。
又是新的一天,罗可安和沈羽辰洗漱锻炼。
沈羽辰煮粥,罗可安交代他把猪肉剁成馅,自已去村头买菜。
罗可安买了猪皮和猪骨头,看到有青菜卖,又买了红萝卜和玉米。
回到家后,把猪骨头放井里冷藏。
今早吃生煎包,把买回来的猪皮清洗干净,切成丝,和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时,然后放凉凝固成冻。
温水溶解酵母粉,面粉中分多次加入酵母水,揉成光滑的面团,温暖处发酵半小时。
沈羽辰已经把肉馅调过味了,罗可安往里再加入剁碎的皮冻一起搅拌,馅料就做好了,将面团搓成长条,切成每个20克的剂子,擀成中间厚四边薄的面皮,加入肉馅捏褶封口。
平底锅置火上,加一大勺油烧热,把生煎包排列在锅内,小火煎半分钟后,喷入少许清水,盖锅盖继续小火煎制几分钟,再喷入一次清水,并加半勺油在锅底,等到锅内水分靠干,并发出“滋滋”
响声时,撒上葱花和芝麻,关火焖2分钟,生煎包就做好了。
罗可安还蒸了两碗鸡蛋,切了点萝卜干。
早餐就做好了,两人美美地吃了早餐。
沈羽辰洗好餐具,拿稻谷去喂鸡鸭。
自从沈羽辰来了家里,饭后几乎都是他洗碗筷,鸡鸭谁有空谁去喂,两人好像越来越默契了。
菜苗已经长好了,两人早上要把所有的菜移栽好。
有了上次的经验,两人忙活起来也快,分工明确,满满一块菜地都种上了菜。
罗可安插着腰微笑地站着,看着菜地,希望小菜们快快长大,这样就能做很多好吃的菜,想想都开心。
种好菜,两人又开始忙活午饭,罗可安又去村头买了五花肉和猪肉,还有两种豆腐。
村里有一户人家常年做豆腐,很受欢迎。
他也会做,只是嫌麻烦,干脆花钱买。
先做豆腐酿肉,豆腐切成长,用勺子在中间挖一个洞,猪肉剁细,将刚刚挖出来的豆腐一同放进碗里,放入葱、姜、料酒、盐,一起调匀拌成肉馅,填入豆腐内抹平。
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