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把大铝锅拿出来,这大铝锅平时不怎么用,因为平时很少能用上,铝锅有两层,一次可以蒸很多馍。
蒸包子也是一样,先给洗干净,加了一些水在下面,就给放到了炉子上。
把包好的包子一个一个摆放在篦子上,不过这大铝锅虽然大,一层也就能放十二三个。
两层都放满,还剩下十好几个,没办法,只能等下一锅再蒸了。
在蒸的时候,刚才和的面也已经开了,方圆又连忙给包了,这次总算是把陷给包完了。
方圆数了一下,加上之前剩下的十几个,竟然有五十三个,如果加上已经在蒸着的那些,有七十多个。
这么多包子,足够吃好几天了,当然,方圆这也太奢侈了一点,要知道他用的可都是白面。
油脂喇就不说了,本来就是用来包包子或者包饺子的,可是方圆又是粉条又是鸡蛋的,这就不是有点奢侈了,而是很奢侈。
很快一锅蒸好了,方圆连忙从炉子上端下来,先把锅盖打开跑跑气,蒸包子要比蒸馒头好蒸。
馒头可能会怕不熟多蒸一会,但是包子不需要,当然,主要是包子用的差不多都是熟陷。
比如油脂喇,比如炒好的鸡蛋,至于说粉条,这玩意本来就是熟的,要说生的也就萝卜和白菜了。
可是这两种东西生着就能吃,何况现在还给蒸熟了,这么说吧,只要包子皮蒸熟了,包子也就熟了。
等蒸气跑的差不多,方圆连忙把包子给拾进一个大洋瓷盆里,这是方圆家用来装馒头或者发糕和窝窝头的盆。
这个年代就是这样,没有什么馍灶头子,不管是放馒头或者窝窝头,甚至说装粥,基本上都是用洋瓷盆。
方圆家既然生活在这个年代,当然也不会例外。
把铝锅里的包子拾到洋瓷盆以后,方圆添了点水,又蒸了一锅,看着剩下还没有蒸的,方圆摇了摇头说道:“唉!
还需要一锅。”
“什么还要一锅啊?”
门忽然被人推开。
方圆这颗少女心啊!
吓的“扑通扑通”
乱跳,拍了拍胸口说道:“我说姐,你就不会慢点?”
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