考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第29章(第1页)

想了想:“再来一份芥末虾球吧。

打包送到我府上。”

叶盏笑眯眯应了下来,不愧是有钱人,买鸡都买一整只。

这?位街坊的家人晚饭时就在餐桌见到了这?两份菜。

家中老爷子很嫌弃:“家里的灶房有厨子专门做饭,何?必又去外面买?”

倒是娘还会打圆场:“不如尝尝。

孩子也是一片孝心嘛。”

老爷子哼了一声拿起筷子,不过在听说菜名叫做长?安葫芦鸡时又生气了:“什么长?安鸡,比得过汴京嘛?”

两京百姓互相看不起,长?安人觉得自己是西京,比东京文?化底蕴深厚,汴京觉得自己正当红,长?安不过是前朝故都。

“您尝尝嘛,挂着长?安名号,可孩儿往来长?安也未曾听说过有葫芦鸡这?道名菜,想必是做菜的厨子起个噱头。”

儿子倒是好?脾气。

老爷子见儿子顺从,倒不挑剔了:“那?我尝一口。”

他吃一口,鸡皮经过油炸,酥,脆,在嘴里发出咔嚓的声响。

几乎是一下就化开?了。

很快就咬到了鸡皮下面的鸡肉,很嫩,肥美多汁,

想必这?道菜是先卤再油炸,所以在确保外皮焦脆的同时还做到了内里多汁。

“这?厨子虽然爱乱起名,但对?鸡肉了解倒颇有见地。”

老爷子吃得痛快,指点江山,“鸡皮油大,油炸后正好?发挥鸡皮的丰腴,而这?鸡肉容易干柴,必须卤后才更有滋味。”

“世人做鸡,要么油炸炙烤,要么加汤卤汁,很少有人能想到结合这两者。”

老爷子总结。

老爷子配着葫芦鸡喝起了小酒,还诗兴大发,唤来童子去拿纸笔,当场就着餐桌,泼墨挥毫填了一首《临江仙》!

“吃个鸡也这许多劳什子。”

老夫人笑话他,自己夹了一筷子虾仁。

芥末虾球外观黄腻腻的,也不知道什么酱汁裹在外面。

放进嘴里,一下就不说话了。

真滑腻啊,那?层酱汁浓稠,与往常吃过的任何?酱汁都不同,奶味十足,口感非常丝滑。

随后冲进口腔的是芥末,非常霸道,先声夺人。

辣的叫人说不出话来。

下面的虾仁弹牙中带着清甜。

这?个芥末虾球口感和滋味都十分复杂:蛋黄沙沙的滋味、绵软滑润的奶香味道、芥末的刺痛,虾仁的清甜。

乍然让人有点懵,感觉这?道菜有点怪,拼凑了各种奇怪风格。

可是吃完后回味一下——搭配正好?!

芥末的辣更好?突出虾仁的鲜美,蛋黄沙沙的口感和奶香酱润滑形成对?比,正好?中和了芥末带来的清爽。

让人忍不住吃了一个又一个。

从那?以后他家餐桌上必然有叶家食肆的菜式,至于是什么菜式嘛,取决于哪个是新上菜式。

原本想吃几次新鲜等吃腻了就作罢,没想到叶家食肆的菜式基本两日就一更新,没有重样的!

这?……

这?家人便开?始天天往叶家食肆跑。

热门小说推荐
官场:扶摇直上九万里

官场:扶摇直上九万里

朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...

极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

官梯险情

官梯险情

叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...

直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

升迁之路

升迁之路

阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...

千里宦途

千里宦途

普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...

每日热搜小说推荐