考拉看书

手机浏览器扫描二维码访问

第57章 采笋(第1页)

第二天一大早,谭宗明便将一份寿宴菜单给郑伟发了过来,凉菜比较简单选择了凉拌三丝和夫妻肺片,热菜比较偏向于苏菜,第一道大菜就是笋包鸡,第二道菜则是佛跳墙,其余的就是一些红烧狮子头、松鼠桂鱼、东坡肉、烤鸭、四喜丸子以及几个小菜,汤品也很随意,主食和甜品只要求了两样,一个是长寿面,一个人寿桃。

其他的菜都还好,准备工作比较麻烦的可能就是笋包鸡还有烤鸭了,佛跳墙都要简单很多,烤鸭倒还好,让谭宗明准备好烤炉就行,对于谭家而言这都是小事,而笋包鸡最麻烦的可能就是准备笋纸了,鸡的选择都是小事了,郑伟在脑海里回忆起笋纸的制作过程,大概可以分为十个步骤:第一步是选笋:一定要选择新鲜、嫩的竹笋,最好是在春季或夏季采集。

将竹笋剥去外皮,只留下内部的嫩笋。

第二步就是煮笋:将采集好的竹笋放入锅中,加入适量的水,煮沸后继续煮10-15分钟,直到竹笋变软。

第三步就是捣笋:将煮好的竹笋捞出,放入石臼中,用石杵捣成细腻的笋泥。

第四步是过滤笋泥:将捣好的笋泥放入布袋中,用清水冲洗,过滤掉杂质和纤维。

第五步是沉淀笋泥:将过滤好的笋泥水倒入容器中,静置一段时间,让笋泥沉淀到底部。

第六步需要倒去上层清水:将上层的清水倒掉,留下底部的笋泥。

第七步则是加入纸药、抄纸、:将笋泥倒入纸槽中,用抄纸帘轻轻捞起,使笋泥均匀地分布在抄纸帘上。

第八步是压纸:将抄好的纸放在木板上,用重物压平,挤出多余的水分。

第九步是晒纸:将压好的纸放在阳光下晒干,直到纸张完全干燥。

第十步是整理纸张:将晒干的纸张整理整齐,去除边缘的不整齐部分。

随后,郑伟将自己需要谭宗明准备的东西发给了他。

谭宗明很快回复道:“没问题,我会准备好的。”

郑伟看到回复后,脸上露出了满意的笑容,他心里想着:“那行,那接下来我就要准备笋纸了。”

郑伟想到去采笋第一个便想到了临安天目山,便拨通了江莱的电话。

“喂,江莱,我是郑伟。

周末有空吗?我想带你去临安天目山玩一下。”

郑伟的声音中带着一丝期待。

江莱在电话那头稍稍犹豫了一下,然后回答道:“嗯,好呀,刚好可以放松一下。”

她的脸上也浮现出一丝欣喜的表情,心想这个大木头终于知道约自己出去玩了,只是不知道当她知道还有一个安迪一起出行的时候会是什么反应了。

郑伟随后又拨通了安迪的电话。

“安迪,周末我们一起去临安天目山玩吧。”

郑伟的语气中透露出兴奋。

安迪在电话那头笑了笑,回答道:“好呀,没问题,到时候我一定把时间留出来。”

她也不知道为什么,郑伟约她出去她并不反感,反而特别希望靠近郑伟。

挂掉电话后,郑伟暗自高兴,他心想:“嘿嘿!

终于可以和她们一起出去玩了,希望这次旅行能让这俩人关系融洽一点,这想开个后宫是真难啊。”

到了周末,郑伟一大早就做了早餐将江莱叫了起来。

热门小说推荐
极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

官路扶摇

官路扶摇

前世被当副镇长的老婆离婚后,崔向东愤怒下铸成了大错,悔恨终生!几十年后,他却莫名重回到了这个最重要的时刻!他再次面对要和他离婚的副镇长老婆,这次,他会怎么做?...

官梯险情

官梯险情

叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...

为夫体弱多病

为夫体弱多病

专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...

官路红途

官路红途

意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...

每日热搜小说推荐