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焖了大概十分钟的样子,朱青青喊:“婆婆,熄火。”
老婆婆手脚麻溜地拿一个小铲子,把灶底下的冷灰铲了几铲盖在火苗上,灶堂里的火就熄灭了,又用余热焖了一会儿,朱青青说:“可以了。”
揭开锅盖,一股南瓜和米饭的香味扑鼻而来。
朱青青拿大铲子把锅里的南瓜饭搅拌均匀,力保每一粒米饭都有盐有味,这才拿盆装了起来,另外拿了一个陶碗盛了一碗,对厨子说:“这是给你和掌柜的尝一尝。”
厨子忙不迭地道谢。
杨三问接下来做啥。
朱青青:“蒜苗炒腊肉。”
杨三已经切好了腊肉,蒜苗也切好了。
就等着下锅了。
他又瞪了李厨子一眼。
哼,他可是吃过炒菜的人。
你娃见都没见过。
朱青青把锅洗干净,烧大火,锅热后把腊肉放进去煸炒出油,然后下蒜苗翻炒,撒一点蒙蒙盐在蒜苗上,然后出锅。
朱青青一边盛一边解释,“这个不需要放另外的佐料,就吃原汁原味,腊肉的醇香和蒜苗的清香相得益彰…”
然后用小碗盛了一碗,留给厨子和掌柜的。
还有葱油饼也留了几个。
朱青青一边盛一边吐槽道:“你们没有盘子吗?”
不是盆就是粗陶碗。
厨子:“我们这里都是大盆装肉,大碗喝酒。
盘子那是官家老爷和贵人们才用的东西,太精细,不实在。”
朱青青无奈:“好吧。”
难怪一点卖相都没有。
杨三看朱青青给李厨子都留菜留饭了,支支吾吾道:“朱师傅,我……我…他都有,我没有…”
朱青青笑道:“今晚你和杨领队跟我们一起吃。”
杨三立马就开心了,“哦,好勒,那我端出去,喊开饭了哈。”
和朱师傅一起吃,那待遇还是比李厨子高得多。
端着一盆就先跑了出去,生怕有人来抢一样。
朱青青笑着端起另外一盆跟着出去了。
,!
不一会儿,朱爸爸朱妈妈朱莹莹他们都被喊下楼来了,还有杨三特地去喊来的杨领队,大家挤挤坐了一桌。
桌上一盆葱油饼,一盆蒜苗炒腊肉,两盆南瓜箜饭,还有一盆米汤。
另外的葱油饼让杨九端去给商队的人吃了。
朱爸爸:“我在楼上老早就闻到香味儿了,肯定是青青在做好吃的。
果不其然。”
朱莹莹:“哎呀,南瓜饭,好久没吃了,真是想念……”
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