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“差不多了!”
冯素莲道,“先试试看,不摘多了!
做酒曲最好是蓼花。”
炊事班的战士们抬着几箩筐土回来,围观冯素莲做酒曲。
“你们别光看,帮个忙,磨点儿米粉!”
冯素莲分配任务。
“好勒!”
小战士们舀了点儿米,没有石磨,用石块捣成米粉。
冯素莲将辣蓼草切成小段,倒入沸水中煮软捞起,拧干水分。
与米粉、麸皮混合,加入适量水搅成糊状,搓成小丸子。
面筛里均匀摆放丸子,用新鲜松针盖住,放在阴凉、通风处。
“就好啦?”
战士们没想到这么简单。
“嗯,等一两天发酵,长出菌丝就算成了,没有老酒曲,不然该裹些,肯定能发出来。”
冯素莲笑道。
“没有老酒曲,就完全靠它自己发酵,估计效果不是很好!”
“哟,今晚不吃饭啊?”
木工组的战士扛着几只木箱过来。
“呀,这么快就做好了?”
炊事班的战士接过木箱。
用边角料做的,算是废旧利用,底部贴心的钻了几个眼子漏水。
“能不快吗?早日弄好,咱们早日有菜吃!”
木工战士乐呵呵道。
营长任务安排下来,听到种菜用,个个积极得很。
送完木箱,没舍得走,帮着一起装土,然后眼巴巴看着冯素莲。
老郑拿出辣椒口袋,袋子里面辣椒籽不少。
冯素莲将干瘪籽剔出来,留下饱满、色泽鲜艳的籽,温水浸泡。
“好啦?”
大家看得莫名其妙。
以为小冯洗种子,结果泡在热水里不管了。
“还要等会儿,大概半个小时取出,这叫催芽!”
冯素莲解释。
这些是前世村官黄毓秀教她的科学种植法,新农村时代的催芽方式,出芽快,出芽率高、成活率高。
“我滴乖乖!
小冯,你这是啥神仙种地法啊,温水泡种子!”
农村兵第一次听闻。
“泡了就可以种了?”
老郑学得认真,每日除了做饭就是做饭,学种菜当成生活小乐趣,“还不行,用纸包着,几天后出芽了!
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