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第77章 做西施舌（第2页）

秦霁岚一边说着，一边用碗装。

桌子上的西施舌颜色如皓月，吃起来口感粉糯多馅，香甜润口。

【好好吃啊，用油煎出来的外面好酥脆哦，里面的馅料甜甜的，好吃~】

【我更喜欢水煮出来的，感觉用油的有点腻哦，煮的就比较清淡。

】

【都好吃都好吃，油炸的更有层次感，水煮的更清新。

反正都是很好吃的糕点。

】

【现在我才真正知道入口即化是什么意思，感觉刚入口不用嚼就直接在嘴巴里面化开了。

】

【真的欸！

感觉好神奇，我要多吃一点！

吃到撑！

】

秦霁岚也拿了一些西施舌品尝。

西施舌的外层经过烘烤后形成了一层脆脆的金黄色壳，咬上一口仿佛能听到清脆的声音。

内部的口感则十分松软，入口即化。

西施舌的甜度适中，不会过于沉重，口感平衡而不腻人。

它融合了糯米、枣泥、核桃肉、桂花、青梅等多种食材的味道，使得口感层次丰富。

既有糯米的绵软，又有果料的香甜，还有桂花的清香，这些味道在口中交织，形成了一种独特的美味。

吃完西施舌，秦霁岚喝了一口水，然后继续讲西施舌的典故。

“关于这道西施舌，还有一个历史小故事。”

“西施是华夏古代的绝色美女。

她在浙省诸市苎萝村长大，从小爱吃一种形似舌头的汤煮点心。”

“后来，她被选送到吴国，成为吴王夫差最宠爱的妃子。”

“一天，吴王在王宫里摆下宴席，宫女送上一道汤煮名点，西施见状，思念起家乡的点心，不觉引起伤感。”

“吴王为了给西施消愁，便差人飞马来到苎萝村。”

“乡亲们得知西施思念家乡，便纷纷献出雪白的糯米。

这些糯米被送进皇宫。”