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第77章 做西施舌（第3页）

“在西施的指点下，宫女们将洗净浸胀的糯米带水磨成米浆，再灌入布袋中压干水分，便成了水磨粉。”

“把水磨粉掺水和成面团，裹入枣泥、桂花、青梅、核桃肉和白糖等馅料。”

“再用手把它压成一个个舌头形状的小块。

西施把它放入汤锅，煮了一碗呈给吴王品尝。”

“吴王看着碗里这一只只形如舌头、皎洁清香的食物，便问西施这个叫什么名字。”

“西施回答说这是兰花舌。”

“吴王品尝后大加赞赏，说这物如其人，给它取名为‘西施舌’”

【原来西施舌这道菜原来叫作“兰花舌”

啊，这个名字也挺好听的。

】

【感觉还行呢，西施舌真的是西施故乡的特产呀，和昭君鸭有点不一样呢！

】

【这么看起来那个吴王对西施还挺好的，她想吃就立马去找。

】

【百姓也很好呀，一般都是穷苦人家，还把自己的食物给了他。

】

【跑题了！

不过还是不知道西施长什么样子，有点好奇。

】

“另外，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被赐以“西施舌”

的美名。”

“相传唐玄宗东游崂山时路过浙东，在一处有名的客栈歇脚时，当地厨师做了这道菜呈上。”

“唐玄宗品尝之后被汤的鲜美震惊到，召来厨师问话，他只问这道菜名是什么，便将不识字的厨师为难住了。”

“他想起汤里加了鹅舌，在浙江诸暨苎萝村，又有个美女名叫西施，他脱口而出“西施舌”

。”

“从此，西施舌这道菜便流传开来。

汤汁浓厚、加上海鲜鲜甜，有天下第一鲜之称。”