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第30章 三凤桥酱排骨(第1页)

苏瑶生得一副灵动的模样,眉如远黛,眸若星辰,笑起来如同春花绽放。

她对美食有着独特的热爱,梦想着将各种美味带给小镇上的每一个人。

这一天,她像往常一样准备开启自己的美食摆摊之旅,却不知一个特别的挑战即将来临。

当清晨的第一缕阳光照进窗户,苏瑶的脑海中突然响起一个声音:“苏瑶,你被美食摆摊随机任务选中了。

今天你的任务是售卖三凤桥酱排骨,要让顾客们对这道美食赞不绝口。

在水族馆门口。”

苏瑶先是一愣,随后眼中闪烁出兴奋的光芒,在心中回应道:“系统,这是一道很有名的美食呢,我一定会努力完成任务的。”

系统接着说道:“三凤桥酱排骨可是有着独特的风味。

它的色泽酱红,肉质酥软,骨香浓郁。

你要用心制作,才能把它的美味发挥到极致。

现在我可以给你一些基本的配方思路,但具体的调配还得靠你自己的经验和感觉。”

三凤桥酱排骨配方:食材:新鲜猪排骨1-2斤(根据需求调整)。

调料:酱油(传统酿造、颜色红亮且味道醇厚的为佳)100-150毫升,这是赋予酱排骨色泽和咸香底味的关键调料。

冰糖50-80克,使排骨色泽更加诱人,增添一丝甜意。

八角3-5颗,带来浓郁的八角香气。

桂皮1-2小块,赋予独特的桂皮香味。

香叶3-4片,增加香气的层次感。

葱2-3根切段,去腥增香。

姜1块切片,去腥提味。

蒜3-5瓣,提升整体香味。

料酒50-100毫升,去腥解腻。

盐适量(根据个人口味调整,一般5-10克左右)。

苏瑶认真地在心里记下配方,暗自思索着制作的细节。

她知道,要做出美味的酱排骨,食材的挑选至关重要。

于是,她叫来管家李叔和生活助理林悦,准备前往菜市场。

李叔是个经验丰富的长辈,做事沉稳。

他穿着一身深色的长衫,头发有些花白,但眼神中透着温和与睿智。

林悦则是个活泼开朗的姑娘,扎着两个俏皮的辫子,眼睛亮晶晶的,充满了好奇与活力。

三人来到熙熙攘攘的菜市场,各种声音交织在一起,像是一首热闹的交响曲。

他们径直走向卖猪肉的摊位。

苏瑶对摊主说:“老板,我要一些新鲜的猪排骨,最好是肉质鲜嫩、骨头大小适中的。”

摊主热情地回应:“姑娘,你可真会挑。

我这的排骨都是今天刚进的货,新鲜得很呢。”

李叔在一旁仔细检查着排骨,他拿起一块排骨,看了看颜色,又捏了捏肉质,对苏瑶说:“瑶瑶,这块排骨不错,色泽红润,肉质也有弹性。”

林悦在旁边笑嘻嘻地说:“苏瑶姐,我们多买一些吧,我感觉今天的酱排骨肯定会大受欢迎的。”

李叔却皱了皱眉头:“小悦啊,这食材可不能一下子买太多,要是做出来的酱排骨不符合大家的口味,剩下可就浪费了。”

林悦嘟着嘴反驳道:“李叔,你可别小看苏瑶姐的手艺,她做的美食哪次不是被大家抢着买?”

苏瑶看着他们俩斗嘴,笑着说:“李叔,林悦说得也有道理,我们先多买一些,我对今天的酱排骨很有信心。

不过,我们也得根据实际情况来,如果卖得不好,下次就调整购买量。”

买好排骨后,他们又去采购其他的调料。

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