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第38章 红烧猪蹄（第3页）

她轻轻叹了口气，装作要走的样子：“大姐，那算了吧。

我再去其他地方看看。”

说着，她慢慢转身，脚步故意放慢。

摊主大姐见状，心里开始有些动摇了。

她在背后喊道：“姑娘，姑娘，回来回来。

看你这么诚心，三块二吧，这真的是成本价了。”

苏瑶嘴角微微上扬，她知道自己的策略奏效了。

她转过身，脸上带着一丝胜利的微笑：“大姐，三块吧。

我就在这附近摆摊卖红烧猪蹄的，以后肯定经常来照顾你生意。”

摊主大姐犹豫了一下，最终还是点了点头：“行吧，行吧。

姑娘，你可真会砍价。”

苏瑶来到卖香料的摊位前，摊主是一位头发花白的老大爷。

摊位上摆满了各种各样的香料，八角、桂皮、香叶等散发着浓郁的香气。

“大爷，这八角怎么卖呀？”

苏瑶问道。

老大爷抬起头，眼睛里透着和蔼：“姑娘，这八角二十块钱一斤呢。

你要多少呀？”

苏瑶想了想，说：“大爷，给我来半斤吧。

我要做红烧猪蹄，这香料可不能少。”

老大爷一边称着八角，一边和苏瑶聊了起来：“姑娘，你这做红烧猪蹄啊，这八角可得放适量，放多了味道太冲，放少了又没香味。”

“大爷，您可真专业。

我也是第一次做这么多去摆摊，心里还有点紧张呢。”

苏瑶有些不好意思地说道。

老大爷把称好的八角递给苏瑶，笑着说：“姑娘，看你这么年轻就出来摆摊创业，不容易啊。

大爷再送你一点香叶吧，这香叶和八角一起放，能让你的红烧猪蹄更香。”

苏瑶惊喜地接过香叶，感激地说：“谢谢大爷，您可真是太好了。”

老大爷摆摆手，笑着说：“姑娘，祝你生意兴隆啊。

要是以后还需要香料，就来大爷这买。”

苏瑶在菜市场里穿梭着，她停在一个摆放着各种根茎类蔬菜的摊位前，正在思考着要不要买点萝卜给红烧猪蹄增加一些风味。

这时，旁边一位大妈也在挑选萝卜，她看了看苏瑶，笑着说：“姑娘，你也在挑萝卜呀？这萝卜可好了，炖在肉里特别香。”

苏瑶笑着回应：“大妈，我想做红烧猪蹄，想加点萝卜进去，不知道合不合适呢？”

大妈一听，眼睛亮了起来：“姑娘，太合适了。

这萝卜能吸收猪蹄的油腻，而且炖得软软的，特别好吃。

你要是再加点海带进去，那味道就更鲜了。”

苏瑶眼睛里充满了好奇：“大妈，海带也可以加进去吗？我还从来没试过呢。”

大妈热情地给苏瑶解释：“当然可以啦。

海带本身就很鲜，和猪蹄、萝卜一起炖，这几种食材的味道互相融合，那汤都能鲜掉眉毛。”