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昨夜的星光还未完全隐去,晨曦尚在天边酝酿,苏瑶还沉浸在甜美的梦乡之中。
在那虚幻的梦境世界里,她回到了童年的老房子,厨房里弥漫着温暖的雾气。
妈妈系着那条洗得有些褪色的围裙,站在灶台前,锅里正煮着她最爱的蚂蚁上树。
粉条在锅中翻滚,肉末散发着诱人的香气,妈妈的脸上带着温柔的笑,轻声唤着她的名字。
苏瑶仿佛能看到那升腾的热气模糊了妈妈的面容,却遮不住她眼中的慈爱。
那是她心底最深处关于家的记忆,是妈妈的味道,也是幸福的味道。
突然,一阵熟悉的电子音在苏瑶的脑海中响起,将她从梦境中拉回现实。
“苏瑶,今日美食摆摊任务为制作蚂蚁上树。
所需食材包括:红薯粉条、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、花椒粉、食用油。”
系统的声音刚落,苏瑶便清醒过来,眼中还带着对梦境的眷恋。
她揉了揉眼睛,起床走向客厅。
李叔正在摆放早餐,苏瑶对李叔说:“李叔,我今天特别想吃蚂蚁上树,一会儿吃完早饭我们去菜市场买食材吧。”
李叔笑着点头:“好呀,小姐。
你想吃的肯定能做好。”
苏瑶快速地吃完早餐,然后对李叔说:“我们叫上林悦吧,让她跟着我们去摆摊,到时候可以帮着配菜,不然我们可能会忙不过来。”
李叔表示赞同,于是苏瑶去叫林悦。
林悦听说要去帮忙摆摊,兴奋地说:“苏瑶姐,我一定会好好帮忙的!”
三人准备妥当后便前往菜市场。
清晨的菜市场热闹非凡,人来人往,各种嘈杂的声音交织在一起。
苏瑶和李叔、林悦穿梭在摊位之间,寻找着制作蚂蚁上树所需的食材。
他们首先来到了干货区挑选粉条。
苏瑶仔细地查看粉条的色泽和质地,拿起一把粉条轻轻嗅了嗅。
“李叔,选粉条要选这种颜色自然、没有异味的红薯粉条,而且不能有杂质。”
苏瑶一边挑选一边说道。
经过一番挑选,她终于选到了满意的粉条。
接着,他们来到肉摊前购买猪肉。
苏瑶对老板说:“老板,请给我切一些肥瘦相间的猪肉,用来做肉末。”
老板熟练地切下一块肉,放在绞肉机里搅成了肉末。
随后,他们在蔬菜区挑选葱姜蒜。
苏瑶拿起一根葱,轻轻抚摸着葱叶,感受它的新鲜度。
她又仔细地剥开蒜皮,查看蒜瓣是否饱满。
姜则是挑选了一块表皮光滑、没有干瘪的。
买完食材后,他们又去调料区购买豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒和花椒粉等调料。
苏瑶认真地查看每一种调料的包装和保质期,确保食材的品质。
回到家后,苏瑶开始准备制作蚂蚁上树。
她先将粉条放入温水中浸泡,让粉条变软。
在浸泡粉条的过程中,她开始处理肉末。
她在肉末中加入适量的盐、料酒、生抽和花椒粉,用筷子搅拌均匀,腌制片刻。
接着,她将葱姜蒜切成末备用。
苏瑶在厨房里忙碌着,脑海中不断浮现出妈妈做这道菜时的身影。
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